ZEHRANET : Çiğ Köfte

KATEGORİLER

FOTO GALERİ

	Kuranda adı geçen hayvanlar
	Resimlerle Irak
	Kur an Albümü
	Yorumsuz
	Aziz İmam (r.a)
	Kuranda adı geçen bitkiler

ANKET

Sonuçları Göster

BOYKOT

SİTENİZE EKLEYİN

REKLAM

Sitenize Ekleyin

Çiğ Köfte

bulguru önceden ıslatın

01/01/2008

Çiğ Köfte


Malzemeler ;
1 su bardağı İnce Bulgur
250 gr sinirsiz, iyice dövülmüş dana eti ya da yağsız kıyma
1 adet Kuru Soğan
1 tatlı kaşığı Zeytinyağ
1 demet Maydanoz
10 dal kadar Taze Nane
1 bağ Taze Soğan
1 bağ Taze Sarımsak
1 adet Domates
2 yemek kaşığı Biber Salçası
Tuz, Kara Biber, Kimyon, Kırmızı Acı Biber Bulguru önceden ıslatın. Suyunu süzdükten sonra rendelenmiş kuru soğan ve küçük küçük doğranmış domates karıştırın. Yoğrulur (yoğrulma sırasında elinizi suyla ıslatın). İçine tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon, biber salçasını ilave edin. İyice karıştırdıktan sonra, eti ilave edin. Bulgur ve et ölünceye (yumuşayıncaya) kadar iyice yoğurun. Bu yoğurma etin durumuna göre uzunca bir süre devam etmesi gerekir. Bu karışıma zeytinyağ, ince ince doğranmış, maydanoz, taze soğan, sarımsak, nane ilave edin. Ceviz büyüklüğünde köfteler yapın. Marul yaprakları üzerine yerleştirin

585

Yorum Ekle

Yazdır

YORUM LİSTESİ

KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER

n	18/11/2008 : 23:09	Pratik patates salatası
n	05/11/2008 : 15:20	Kırmızı lahana salatası
n	05/11/2008 : 12:16	İncir rüyası
n	19/10/2008 : 00:12	Katmer Poğaça
n	17/10/2008 : 23:34	İncir Tatlısı
n	17/10/2008 : 23:21	Domates Çorbası
n	10/10/2008 : 00:59	Sebzeli karışık salata:
n	10/10/2008 : 00:01	Arpacık soğanlı, nohutlu kuzu kebap
n	29/09/2008 : 05:52	Sakızlı pasta
n	29/09/2008 : 05:45	Muhallebili kadayıf
n	13/09/2008 : 11:01	Badempare
n	09/09/2008 : 10:08	Hurma Milk Shake
n	02/09/2008 : 01:44	Güllaç
n	28/08/2008 : 12:29	Kabak çiçeği dolması
n	19/08/2008 : 07:39	Kaaşrpeynirli Krep Dürüm
n	07/08/2008 : 08:50	Peynirli Domates Sepeti
n	19/07/2008 : 08:34	Kaygana
n	05/07/2008 : 13:13	fıstıklı kurabiye
n	14/06/2008 : 17:29	Pratik Bilgiler
n	06/06/2008 : 19:48	Yoğurtlu Patlıcan Salatası
n	03/06/2008 : 02:01	Elmalı Güllaç
n	03/06/2008 : 01:49	Çerkez Tavuğu
n	03/06/2008 : 01:44	Kaşarlı Tavuk Sarması (4 Kişilik)
n	22/05/2008 : 00:02	Mantarlı Kırmızı Biber Salatası
n	08/05/2008 : 21:47	Cevizli Tahinli Kurabiye
n	02/05/2008 : 14:42	Hazır Yufka Mantısı
n	27/04/2008 : 00:59	Hurmalı Truff
n	27/04/2008 : 00:53	Kayısı Tatlısı
n	15/04/2008 : 12:03	çikolatalı fransız keki
n	15/04/2008 : 11:55	İç Baklalı Enginar
n	14/04/2008 : 19:33	Köfteli İskender Kebap
n	14/04/2008 : 19:24	Arpa Şehriye Pilavı
n	31/03/2008 : 08:15	Yoğurtlu Brokoli Salatası
n	18/03/2008 : 22:55	Elmalı turta
n	13/03/2008 : 11:39	Yoğurtlu Yarma Çorbası
n	04/03/2008 : 11:58	Kupta Yalancı Tavuk Göğsü
n	03/03/2008 : 20:34	Köyceğiz usulü Tavuk dolması
n	03/03/2008 : 20:23	Valide Sultan Böreği
n	21/02/2008 : 15:23	Güllaç
n	15/02/2008 : 18:55	Barbunya Yemeği
n	03/02/2008 : 21:58	Kestane Şekeri
n	19/01/2008 : 00:49	pizza
n	15/01/2008 : 19:36	Biskremli Yaş Pasta
n	01/01/2008 : 16:08	Çiğ Köfte
n	18/12/2007 : 17:48	Bayram Kavurması
n	18/12/2007 : 17:46	Geleneksek Kadayıf Tatlısı
n	12/12/2007 : 19:44	Brokoli Çorbası
n	06/12/2007 : 20:45	Pastahane Poğaçası
n	27/11/2007 : 23:20	Çikolatalı Pasta
n	21/11/2007 : 07:30	Antep usulü dolma
n	18/10/2007 : 09:06	Kıymalı Kuru Bamya
n	30/09/2007 : 10:09	Ali Nazik
n	12/09/2007 : 08:35	Güllaç
n	24/08/2007 : 09:26	Yaş Pasta
n	10/08/2007 : 00:31	Kabak Mücver
n	20/07/2007 : 08:48	Vanilyalı Dondurma
n	20/06/2007 : 08:44	Zeytinyağlı Kabak Dolması
n	13/06/2007 : 10:13	Un Çorbası
n	02/06/2007 : 10:56	Kazandibi
n	22/05/2007 : 22:51	Palyaço Külahı
n	13/05/2007 : 12:51	Çin Salatası
n	06/05/2007 : 14:53	Tahinli Çıtır
n	02/05/2007 : 00:02	Hoşmerim
n	13/04/2007 : 11:54	Kete
n	07/04/2007 : 08:52	Un Helvası
n	25/03/2007 : 10:38	Brokoli Salatası
n	17/03/2007 : 17:53	ıspanak püreli sucuk
n	23/02/2007 : 17:08	Kıymalı Patates Dolması
n	10/02/2007 : 22:15	Çikolata Soslu Muzlu Pasta
n	06/02/2007 : 00:08	Cezerye
n	01/02/2007 : 20:27	Çiğ Köfte
n	26/01/2007 : 22:34	Portakal Reçeli
n	23/01/2007 : 09:31	Lebeniye Çorbası
n	20/01/2007 : 16:48	Fırın Sütlaç
n	15/01/2007 : 23:07	Zeytinyağlı Kereviz Dolması
n	11/01/2007 : 21:29	Hasanpaşa Köftesi
n	08/01/2007 : 17:50	Ekşili Terbiyeli Köfte
n	05/01/2007 : 23:19	Oruk Kebabı
n	30/12/2006 : 10:25	Revani
n	29/12/2006 : 21:15	Mutfakta Püf Noktalar
n	27/12/2006 : 19:50	Mayonez
n	24/12/2006 : 12:19	Browni
n	23/12/2006 : 01:09	Nohutlu Mantı Çorbası
n	23/12/2006 : 01:05	Sarımsaklı Acılı Sos
n	11/12/2006 : 22:52	Minik Alman Pastaları
n	08/12/2006 : 21:44	Kremalı mantar çorbası
n	29/11/2006 :	Viyana keki / Avusturya Mutfağı
n	29/11/2006 : 12:40	Biskremli yaş pasta
n	29/11/2006 : 12:31	Kabak tatlısı
n	29/11/2006 : 12:28	Islak kek
n	29/11/2006 : 12:25	Bademli helva
n	29/11/2006 : 12:21	Bulgur salatası
n	29/11/2006 : 12:09	Arpacık soğan
n	29/11/2006 : 12:05	Sebzeli arpa pilavı
n	29/11/2006 : 11:57	Salçalı bamya
n	29/11/2006 :	Patlıcan paçası
n	29/11/2006 :	Karalahana dolması
n	29/11/2006 : 02:14	Ciğer Kebabı
n	29/11/2006 : 02:10	Mutfakta püf noktalar