ZEHRANET : Hazır Yufka Mantısı

KATEGORİLER

FOTO GALERİ

	Kuranda adı geçen hayvanlar
	Resimlerle Irak
	Kur an Albümü
	Yorumsuz
	Aziz İmam (r.a)
	Kuranda adı geçen bitkiler

ANKET

Sonuçları Göster

BOYKOT

SİTENİZE EKLEYİN

REKLAM

Sitenize Ekleyin

Hazır Yufka Mantısı

İç malzemesini hazırlamak için: kıyma,soğan rendesi, tuz ve biberiyeler, bir kabın içinde karın

02/05/2008

4 adet yufka
350gr. Kıyma
2 adet soğanın rendesi
tuz, karabiber, kırmızı tozbiber
yarım su bardağı sıvı yağ

Sosu için;

1 litre et suyu
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
500gr yoğurt
3-4 diş sarımsak
tuz

Yapılışı:

İç malzemesini hazırlamak için: kıyma,soğan rendesi, tuz ve biberiyeler, bir kabın içinde karın.
Yufkaların hepsini üst üste yayın ve ortadan ikiye kesin. Yarım daire şeklindeki yufkaların üstünü biraz yağlayın, kıyısına iç harçtan boydan boya koyun ve kıyıdan ortaya doğru yavaşça kol böreği gibi sarın. Daha sonra 2 cm genişliğinde kesin.
Aynı sıra ile yağlı tepsiye kestiklerinizi dizin. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın. Daha sonra yufkların üzerine fırça ile yağ sürün.
Önceden ısıtılmış 200´C fırında güzelce kızarana kadar fırınlayın.
Sıcak etsuyunu fırından yeni çıkmış tepsinin üzerine gezdirin. Tepsiyi tekrar fırına sokun. Demlenmesi için. 10 dk fırın içinde bekletin.
Yoğurtlu sosu başka bir kabın içinde hazırlayın. Yoğurt+sarımsak+tuz
Derince bir tavada salçalı sosu hazırlayın.Sıvıyağ+salça+tuz+kırmızı tozbiber
Tepside sosu çekmiş mantıları tabağa aldıktan sonra sarımsaklı yoğurt ve salçalı sosla sıcak olarak servis yapınız.

Yemek Günlüğüm

728

Yorum Ekle

Yazdır

YORUM LİSTESİ

nuray	06-05-2008, 18:51:28
çok ilginç denemem lazım



zehra	19-09-2008, 11:22:35
ellerine saglık lezzetli bi yemek oluyo



leyla	24-09-2008, 17:16:05
ellerinize saglik cok lezzetli gorunuyoo. bunu denemem lazim bugun olmasa yarinnn.

KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER

n	18/11/2008 : 23:09	Pratik patates salatası
n	05/11/2008 : 15:20	Kırmızı lahana salatası
n	05/11/2008 : 12:16	İncir rüyası
n	19/10/2008 : 00:12	Katmer Poğaça
n	17/10/2008 : 23:34	İncir Tatlısı
n	17/10/2008 : 23:21	Domates Çorbası
n	10/10/2008 : 00:59	Sebzeli karışık salata:
n	10/10/2008 : 00:01	Arpacık soğanlı, nohutlu kuzu kebap
n	29/09/2008 : 05:52	Sakızlı pasta
n	29/09/2008 : 05:45	Muhallebili kadayıf
n	13/09/2008 : 11:01	Badempare
n	09/09/2008 : 10:08	Hurma Milk Shake
n	02/09/2008 : 01:44	Güllaç
n	28/08/2008 : 12:29	Kabak çiçeği dolması
n	19/08/2008 : 07:39	Kaaşrpeynirli Krep Dürüm
n	07/08/2008 : 08:50	Peynirli Domates Sepeti
n	19/07/2008 : 08:34	Kaygana
n	05/07/2008 : 13:13	fıstıklı kurabiye
n	14/06/2008 : 17:29	Pratik Bilgiler
n	06/06/2008 : 19:48	Yoğurtlu Patlıcan Salatası
n	03/06/2008 : 02:01	Elmalı Güllaç
n	03/06/2008 : 01:49	Çerkez Tavuğu
n	03/06/2008 : 01:44	Kaşarlı Tavuk Sarması (4 Kişilik)
n	22/05/2008 : 00:02	Mantarlı Kırmızı Biber Salatası
n	08/05/2008 : 21:47	Cevizli Tahinli Kurabiye
n	02/05/2008 : 14:42	Hazır Yufka Mantısı
n	27/04/2008 : 00:59	Hurmalı Truff
n	27/04/2008 : 00:53	Kayısı Tatlısı
n	15/04/2008 : 12:03	çikolatalı fransız keki
n	15/04/2008 : 11:55	İç Baklalı Enginar
n	14/04/2008 : 19:33	Köfteli İskender Kebap
n	14/04/2008 : 19:24	Arpa Şehriye Pilavı
n	31/03/2008 : 08:15	Yoğurtlu Brokoli Salatası
n	18/03/2008 : 22:55	Elmalı turta
n	13/03/2008 : 11:39	Yoğurtlu Yarma Çorbası
n	04/03/2008 : 11:58	Kupta Yalancı Tavuk Göğsü
n	03/03/2008 : 20:34	Köyceğiz usulü Tavuk dolması
n	03/03/2008 : 20:23	Valide Sultan Böreği
n	21/02/2008 : 15:23	Güllaç
n	15/02/2008 : 18:55	Barbunya Yemeği
n	03/02/2008 : 21:58	Kestane Şekeri
n	19/01/2008 : 00:49	pizza
n	15/01/2008 : 19:36	Biskremli Yaş Pasta
n	01/01/2008 : 16:08	Çiğ Köfte
n	18/12/2007 : 17:48	Bayram Kavurması
n	18/12/2007 : 17:46	Geleneksek Kadayıf Tatlısı
n	12/12/2007 : 19:44	Brokoli Çorbası
n	06/12/2007 : 20:45	Pastahane Poğaçası
n	27/11/2007 : 23:20	Çikolatalı Pasta
n	21/11/2007 : 07:30	Antep usulü dolma
n	18/10/2007 : 09:06	Kıymalı Kuru Bamya
n	30/09/2007 : 10:09	Ali Nazik
n	12/09/2007 : 08:35	Güllaç
n	24/08/2007 : 09:26	Yaş Pasta
n	10/08/2007 : 00:31	Kabak Mücver
n	20/07/2007 : 08:48	Vanilyalı Dondurma
n	20/06/2007 : 08:44	Zeytinyağlı Kabak Dolması
n	13/06/2007 : 10:13	Un Çorbası
n	02/06/2007 : 10:56	Kazandibi
n	22/05/2007 : 22:51	Palyaço Külahı
n	13/05/2007 : 12:51	Çin Salatası
n	06/05/2007 : 14:53	Tahinli Çıtır
n	02/05/2007 : 00:02	Hoşmerim
n	13/04/2007 : 11:54	Kete
n	07/04/2007 : 08:52	Un Helvası
n	25/03/2007 : 10:38	Brokoli Salatası
n	17/03/2007 : 17:53	ıspanak püreli sucuk
n	23/02/2007 : 17:08	Kıymalı Patates Dolması
n	10/02/2007 : 22:15	Çikolata Soslu Muzlu Pasta
n	06/02/2007 : 00:08	Cezerye
n	01/02/2007 : 20:27	Çiğ Köfte
n	26/01/2007 : 22:34	Portakal Reçeli
n	23/01/2007 : 09:31	Lebeniye Çorbası
n	20/01/2007 : 16:48	Fırın Sütlaç
n	15/01/2007 : 23:07	Zeytinyağlı Kereviz Dolması
n	11/01/2007 : 21:29	Hasanpaşa Köftesi
n	08/01/2007 : 17:50	Ekşili Terbiyeli Köfte
n	05/01/2007 : 23:19	Oruk Kebabı
n	30/12/2006 : 10:25	Revani
n	29/12/2006 : 21:15	Mutfakta Püf Noktalar
n	27/12/2006 : 19:50	Mayonez
n	24/12/2006 : 12:19	Browni
n	23/12/2006 : 01:09	Nohutlu Mantı Çorbası
n	23/12/2006 : 01:05	Sarımsaklı Acılı Sos
n	11/12/2006 : 22:52	Minik Alman Pastaları
n	08/12/2006 : 21:44	Kremalı mantar çorbası
n	29/11/2006 :	Viyana keki / Avusturya Mutfağı
n	29/11/2006 : 12:40	Biskremli yaş pasta
n	29/11/2006 : 12:31	Kabak tatlısı
n	29/11/2006 : 12:28	Islak kek
n	29/11/2006 : 12:25	Bademli helva
n	29/11/2006 : 12:21	Bulgur salatası
n	29/11/2006 : 12:09	Arpacık soğan
n	29/11/2006 : 12:05	Sebzeli arpa pilavı
n	29/11/2006 : 11:57	Salçalı bamya
n	29/11/2006 :	Patlıcan paçası
n	29/11/2006 :	Karalahana dolması
n	29/11/2006 : 02:14	Ciğer Kebabı
n	29/11/2006 : 02:10	Mutfakta püf noktalar