ZEHRANET : 'Rafadan yumurta yemeyin'

KATEGORİLER

FOTO GALERİ

	Kuranda adı geçen hayvanlar
	Resimlerle Irak
	Kur an Albümü
	Yorumsuz
	Aziz İmam (r.a)
	Kuranda adı geçen bitkiler

ANKET

Sonuçları Göster

BOYKOT

SİTENİZE EKLEYİN

REKLAM

Sitenize Ekleyin

'Rafadan yumurta yemeyin'

Protein açısından oldukça zengin, anne sütünden sonra en önemli besin maddesi olarak bilinen yumurtanın 'rafadan' yenilmemesi gerektiği bildirildi.

04/05/2008

Protein açısından oldukça zengin, anne sütünden sonra en önemli besin maddesi olarak bilinen yumurtanın 'rafadan' yenilmemesi gerektiği bildirildi.

Ordu Tarım İl Müdürlüğü Gıda Kontrol Şubesi Veteriner Hekimi Özkan Bayramcı, bir yumurtanın 72 derecede kaynatılarak pişirilmesi gerektiğini, aksi takdirde içindeki virüslerin ölmeyeceğini belirtti. Yumurta kabuğunun gözenekli olduğu için dış sebeplerden kolay etkilenebileceğini kaydeden Bayramcı, buzdolabında, peynir, soğan, balık gibi güçlü kokusu olan besinlerin yakınında saklandığı takdirde gözenekli kabuğun güçlü kokuları emebileceğini vurguladı. Bu durumda yumurtanın hem kabuğunda hem de içindeki

beyaz ve sarısında virüs olabileceğine dikkat çeken Bayramcı, "Yumurtalar çiğ ve kısmen rafadan pişirilmiş şekilde tüketilmemelidir. Çiğ yumurtalar, virüsün ölmesi için yeterli ısı yüksekliği olan 72 dereceye tabi tutulmadan tüketilmemelidir" dedi.

Çiğ yumurtanın hem sindirimi güç hem de mikroorganizmaların bulaşma riski bulunduğunu da kaydeden Bayramcı, "Çiğ yumurtada 'salmonella' enfeksiyonuna (tifo, paratifo ve gıda zehirlenmesine yol açabilen bakteri) sık rastlanır. Çiğ yumurtanın beyazında avidin, sarısında bulunan B grubu vitaminlerinden biyotini bağlayarak kullanılmasını engeller. Pişirmeyle bu olumsuz etki önlenir" diye konuştu.

662

Yorum Ekle

Yazdır

YORUM LİSTESİ

KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER

n	18/11/2008 : 10:36	Kozmetik Ürünler Ne Kadar Sağlıklı?
n	08/11/2008 : 09:30	Parmakları Çıtlatmak.
n	26/10/2008 : 08:08	Hepatit B Enfeksiyonu
n	23/10/2008 : 00:27	Çocuklarda Ayakkabı Seçimi
n	17/10/2008 : 22:47	Çocukları kanserden korumanın 9 yolu
n	13/10/2008 : 00:15	Belki de bir uyku hastalığınız var!
n	04/10/2008 : 23:47	Tırnağını yiyorsa biber sürmeyin!
n	21/09/2008 : 10:43	Yediğimiz en zararlı 10 gıda
n	13/09/2008 : 11:05	Sistit
n	10/09/2008 : 15:13	Hurma Sağlığı
n	02/09/2008 : 01:35	Ramazan'da sağlıklı beslenme önerileri
n	25/08/2008 : 12:02	Hem zayıf hem sağlıklı görünün
n	19/08/2008 : 07:51	Ses Kısıklığı
n	07/08/2008 : 08:53	Kramp
n	19/07/2008 : 08:39	Güneş Yanıkları
n	05/07/2008 : 12:49	Burun Kanaması
n	21/06/2008 : 23:48	Hastalanmamak İçin
n	20/06/2008 : 21:22	Güneş ışığı kalp krizini önlüyor
n	20/06/2008 : 10:55	Kanser tedavisinde umut
n	14/06/2008 : 21:09	Şifalı Besinler
n	14/06/2008 : 11:56	Bu Meyve Kansere Karşı Adeta Kalkan
n	11/06/2008 : 14:20	Üzüm çekirdeği deyip geçmeyin!
n	06/06/2008 : 19:51	Tok Tutan Yiyecekler
n	30/05/2008 : 14:05	İri maydanozlara dikkat
n	24/05/2008 : 20:44	Orta yaşın üstündeyseniz susamasanız da su içmelisiniz
n	21/05/2008 : 23:54	Su içmekten daha faydalı olan tek şey
n	08/05/2008 : 21:36	Zekayı Artıran Besinler
n	04/05/2008 : 12:44	'Rafadan yumurta yemeyin'
n	19/04/2008 : 21:41	Prof. Dr. Kenan Demirkol, Akıllı Beslenmenin Matematiğini Anlattı
n	14/04/2008 : 18:46	Guatr
n	31/03/2008 : 08:00	Romatizma Kadınlara Çektiriyor
n	18/03/2008 : 22:56	Hipertansiyon Nedir?
n	14/03/2008 : 11:58	Stres ve Yaşam
n	05/03/2008 : 07:58	Sarımsak
n	04/03/2008 : 12:01	Kıl Dönmesi
n	26/02/2008 : 17:57	Kanserle Besin İlişkisi
n	26/02/2008 : 08:05	10 Erkekten 4'ü Prostat
n	21/02/2008 : 15:39	Uçuk
n	15/02/2008 : 18:53	Lifli Gıdalar
n	21/01/2008 : 17:57	Bebeğimiz ateşli ise ne yapmalıyız?
n	21/01/2008 : 17:51	Uykunuzun korkulu rüyası: Cep telefonları
n	01/01/2008 : 15:51	Menisküs Yırtılması
n	12/12/2007 : 19:52	Sırt Ağrısı
n	06/12/2007 : 20:47	Göz seğirmesi
n	27/11/2007 : 23:22	Kalp
n	23/11/2007 : 11:08	Süt içmeyen incir yesin
n	21/11/2007 : 07:27	sigara erkeklerde kellik sürecini hızlandırıyor
n	18/10/2007 : 09:04	Ihlamur Deyip Geçmeyin
n	30/09/2007 : 10:06	Dua Etmek Tıpkı İlaç Gibi
n	12/09/2007 : 08:37	Et Benleri
n	24/08/2007 : 09:22	Ses Nasıl Korunur?
n	10/08/2007 : 00:34	Şeker Hastalığı
n	20/07/2007 : 08:54	Rahim ağzı kanseri
n	20/06/2007 : 08:47	Şekerli Besinler Cildi Yaşlandırıyor!
n	13/06/2007 : 01:05	Katkı Maddeli İçeceklere Dikkat !..
n	09/06/2007 : 09:11	Gıda zehirlenmesine pirinç lapası
n	02/06/2007 : 10:59	Yaz Aylarında Gıda Tüketimine Dikkat
n	22/05/2007 : 22:57	Mantar Enfeksiyonları
n	13/05/2007 : 13:03	Kemoterapi Nedir?
n	06/05/2007 : 14:57	Kanser Nedir?
n	02/05/2007 : 00:07	Boyun Fıtığı
n	13/04/2007 : 16:00	Böbreklerin Görevleri Nelerdir?
n	07/04/2007 : 09:52	Ağız Yaraları
n	25/03/2007 : 10:41	Burun Kanamalarının Tedavisi
n	17/03/2007 : 18:01	Kilonuz Obez Sınıfına Giriyor mu?
n	09/03/2007 : 18:45	Kireçlenme
n	04/03/2007 : 02:00	Sinüzit
n	23/02/2007 : 19:00	Ağız Kokusu
n	17/02/2007 : 20:36	Rota Virüsü
n	10/02/2007 : 22:46	El Uyuşması Neyin Belirtisi Olabilir?
n	06/02/2007 : 00:11	Reflü Nedir?
n	01/02/2007 : 20:31	Panik Atak
n	26/01/2007 : 22:37	Böbrek Ağrısı
n	23/01/2007 : 09:34	Farenjit
n	20/01/2007 : 17:12	Boğmaca
n	15/01/2007 : 23:11	Bilgisayar Ekranları Göz Sağlığımızı Nasıl Etkiliyor?
n	05/01/2007 : 12:42	Hepatit C
n	27/12/2006 : 22:10	Dikkat Eksikliği
n	25/12/2006 : 12:45	Bel Fıtığı
n	23/12/2006 : 22:06	Uykusuzluk mu yaşıyorsunuz?
n	23/12/2006 : 01:17	Fast food beyin sağlığını bozuyor
n	10/12/2006 : 19:38	İnsanların ruhsal sorunlara bakış tarzı
n	09/12/2006 : 23:40	Astım
n	09/12/2006 : 23:34	Romatizma Hastalığı
n	03/12/2006 : 14:26	Ruh sağlığı nedir?
n	29/11/2006 : 00:46	Varis nedir?
n	29/11/2006 : 00:36	Ölümcül hastalıkları önleyen 10 gıda
n	29/11/2006 : 00:31	Uyku apne sendromu
n	29/11/2006 : 00:13	Baş ağrısının nedenleri
n	28/11/2006 : 01:46	Sigara hakkında 10 soru ve 10 cevap
n	27/11/2006 : 02:36	Grip ve grip aşısı
n	27/11/2006 : 02:31	Allerji hastalarının uyması gereken kurallar
n	27/11/2006 : 01:45	Şifalı bitkiler
n	27/11/2006 : 01:42	Vitaminler ve Kaynakları
n	27/11/2006 : 01:38	Miyom: Kadınların korkulu rüyası
n	27/11/2006 : 01:11	Hamilelik Dönemi
n	27/11/2006 : 01:01	İslam'da sağlık ve temizliğin önemi

SON DAKİKA

ARAMA

GİRİŞ MÜZİĞİ

SON DAKİKA

20-11-2008

YAZARLAR

Üniversiteye girme ama CHP'ye gir!

19/11/2008 - 13:30

Ergun Babahan

Tamer Korkmaz

Alptekin Dursunoğlu

Mehmet Şeker

Zehra Turgut

Güleser Yılmaz

Hakan Albayrak

Gülay Göktürk

İsa Polat

Ali Kıran

HAVA DURUMU

GAZETELER

DOST SİTELER

Sıra	Site İsmi	Hit
1	Ehlibeyt Nuru	56
2	KHAMENEİ.İR	884
3	İMAM SEVGİSİ	1299
4	RAST HABER	7746
5	İSLAMİ DAVET	3988
6	YAKIN DOĞU ARAŞTIRMA MERKEZİ	1928
7	FİLİSTİN ENFORMASYON MERKEZİ	962
8	İSLAM AZERİ	1607
9