Cevizli Tahinli Kurabiye
Malzemesi: 1 paket margarin
1 yumurta (akı üzerine)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
susam
İç malzemesi: 1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı tahin
1 su bardağı ceviz
Yapılışı : * Margarini tavada eritip kaba alın.
* Sıvıyağı, yoğurdu ve şekeri ekleyin.
* Yumurtanın sarısını, kabartma tozunu ve ununu da ekleyerek özlü
bir hamur elde edin.
* İri dövülmüş cevizi, tahini ve şekeri karıştırın.
* Hamuru 5 eşit parçaya bölüp her bir parçayı açın.
* İç harcı eşit bir şekilde içine sürün.
* Rulo yapıp 1 parmak kalınlığında kesin.
* Kestiğiniz hamuru önce yumurta akına sonrada susama batırın.
* 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
Kurabiyem.blogcu