YUMURTALARINIZI haşlarken tepesini iğne ile delerseniz yumurtanın patlamasını önlemiş olursunuz.
14/06/2008
KEKLERİN taze kalması için pişirdikten sonra iyice soğumasını bekleyin. Daha sonra kalıbından çıkarmadan kapalı olarak serin ve kuru bir yere kaldırın.
SOĞAN soyarken ve doğrarken gözlerinizin yanmaması için dişlerinizin arasına iki adet kibrit çöpü sıkıştırın.
BALIKLARIN iyi kızarması için balığı yıkayıp kuruladıktan sonra una bulamadan önce süte batırın. YUMURTANIN taze olup olmadığını anlamak için tuzlu suya koyun. Taze yumurta suyun dibine iner, bayat yumurta suyun yüzünde kalır. 4-5 günlük ise suyun ortasında kalır. ÜZÜMÜ tatlıda kullanacaksanız birkaç saat suyun içinde bırakın.
PİRİNÇ pilavının renginin beyaz olmasını istiyorsanız, demleme suyuna bir miktar limon sıkın.
KIZARTMA yaparken yağ sıçramasın istiyorsanız, yağı kızdırmadan önce tavanın içine bir miktar tuz atın.
ÇAYINIZA güzel bir koku vermek için kuru çay kavanozun içine bir dilim portakal veya elma kabuğu atın. DOMATESİ soymak için önce kaynar suya batırın ve çıkarın.
LİMONUN kurumasını önlemek için küçük bir tabağa sirke koyun ve limonun kesik tarafını sikenin üstüne koyun.
YEŞİL SEBZELERİN vitamin kaybını önlemek için bıçak ile kesmek yerine el ile koparın.
SEBZELERİNİZİ havasını aldığınız poşetlerde taze olarak saklayabilirsiniz.
DOMATESLERİNİZi rendeledikten sonra buz kalıplarına koyarak dondurun. Kalıptan çıkarıp poşetleyerek dondurucuya koyun. Böylece hazır domates tabletleriniz olacaktır.
Un ile yapılan tatlıları hazırlarken içine çok az tuz katmak lezzeti artıracaktır. YUMURTALARINIZI haşlarken tepesini iğne ile delerseniz yumurtanın patlamasını önlemiş olursunuz.
YEMEKLERİMİZİ hazırlarken tahta kaşık kullanmayı tavsiye ederiz.
Demir kaşıklar çabuk ısındığı için yemeğin kıvamına ve elinize zarar verebilir. HAŞLANAN TAVUĞUN daha lezzetli olması için tavuğun karın boşluğuna bir adet soğan, bir adet havuç, birkaç diş sarımsağı kürdan ile tutturun.
KARANFİLİ ağzınızda çiğnediğinizde diş enfeksiyonuna faydalı olduğunu göreceksiniz.