ZEHRANET : Çiğ Köfte

KATEGORİLER

FOTO GALERİ

	Zulüm Baki Kalmaz
	Resimlerle Irak
	Yorumsuz
	Aziz İmam (r.a)
	Kuranda adı geçen bitkiler
	Kuranda adı geçen hayvanlar

ANKET

Sonuçları Göster

BOYKOT

SİTENİZE EKLEYİN

REKLAM

Sitenize Ekleyin

Çiğ Köfte

Soğanı ve sarımsağı robottan geçirip incecik doğranmasını sağlayın.

01/02/2007

Çiğ köfte

malzemeler:

1 kg kıyma
1kg bulgur
3 orta boy soğan
birkaç sarımsak (bazı yörelerde sarımsak konulmuyormuş)
2 kaşık biber salçası
200gr pul biber
1 paket köfte baharatı
maydanoz
bir kasede elinizi ıslatmak için limonlu su (isterseniz biraz sıvıyağ da koyabilirsiniz)

hazırlanması:

1. soğanı ve sarımsağı robottan geçirip incecik doğranmasını sağlayın. kıymanın iyice pişmesini sağlamak için soğan, sarımsak, salça ve pul biber ile yoğurun. daha sonra bulguru ekleyip en az 30 dakika yoğurun. köfte baharatını ekleyin. sonlara doğru çok ince doğranmış maydanozu ekleyip 5-10 dakika daha yoğurun. yoğurma sırasında elinizi ara ara limonlu su ile ıslatın.

2. hazırlanan harçtan avucunuza bir miktar alıp elinizle sıkarak şekil verin. marul yaprakları ile servis yapın.

1082

Yorum Ekle

Yazdır

YORUM LİSTESİ

KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER

n	29/11/2008 : 12:51	Paçanga Böreği
n	29/11/2008 : 12:49	Kestane Şekeri
n	25/11/2008 : 11:44	Dövme Aşı (Yalancı Kelle)
n	25/11/2008 : 11:37	Maraş'ın Ekşili Çorbası
n	18/11/2008 : 23:09	Pratik patates salatası
n	05/11/2008 : 15:20	Kırmızı lahana salatası
n	05/11/2008 : 12:16	İncir rüyası
n	19/10/2008 : 00:12	Katmer Poğaça
n	17/10/2008 : 23:34	İncir Tatlısı
n	17/10/2008 : 23:21	Domates Çorbası
n	10/10/2008 : 00:59	Sebzeli karışık salata:
n	10/10/2008 : 00:01	Arpacık soğanlı, nohutlu kuzu kebap
n	29/09/2008 : 05:52	Sakızlı pasta
n	29/09/2008 : 05:45	Muhallebili kadayıf
n	13/09/2008 : 11:01	Badempare
n	09/09/2008 : 10:08	Hurma Milk Shake
n	02/09/2008 : 01:44	Güllaç
n	28/08/2008 : 12:29	Kabak çiçeği dolması
n	19/08/2008 : 07:39	Kaaşrpeynirli Krep Dürüm
n	07/08/2008 : 08:50	Peynirli Domates Sepeti
n	19/07/2008 : 08:34	Kaygana
n	05/07/2008 : 13:13	fıstıklı kurabiye
n	14/06/2008 : 17:29	Pratik Bilgiler
n	06/06/2008 : 19:48	Yoğurtlu Patlıcan Salatası
n	03/06/2008 : 02:01	Elmalı Güllaç
n	03/06/2008 : 01:49	Çerkez Tavuğu
n	03/06/2008 : 01:44	Kaşarlı Tavuk Sarması (4 Kişilik)
n	22/05/2008 : 00:02	Mantarlı Kırmızı Biber Salatası
n	08/05/2008 : 21:47	Cevizli Tahinli Kurabiye
n	02/05/2008 : 14:42	Hazır Yufka Mantısı
n	27/04/2008 : 00:59	Hurmalı Truff
n	27/04/2008 : 00:53	Kayısı Tatlısı
n	15/04/2008 : 12:03	çikolatalı fransız keki
n	15/04/2008 : 11:55	İç Baklalı Enginar
n	14/04/2008 : 19:33	Köfteli İskender Kebap
n	14/04/2008 : 19:24	Arpa Şehriye Pilavı
n	31/03/2008 : 08:15	Yoğurtlu Brokoli Salatası
n	18/03/2008 : 22:55	Elmalı turta
n	13/03/2008 : 11:39	Yoğurtlu Yarma Çorbası
n	04/03/2008 : 11:58	Kupta Yalancı Tavuk Göğsü
n	03/03/2008 : 20:34	Köyceğiz usulü Tavuk dolması
n	03/03/2008 : 20:23	Valide Sultan Böreği
n	21/02/2008 : 15:23	Güllaç
n	15/02/2008 : 18:55	Barbunya Yemeği
n	03/02/2008 : 21:58	Kestane Şekeri
n	19/01/2008 : 00:49	pizza
n	15/01/2008 : 19:36	Biskremli Yaş Pasta
n	01/01/2008 : 16:08	Çiğ Köfte
n	18/12/2007 : 17:48	Bayram Kavurması
n	18/12/2007 : 17:46	Geleneksek Kadayıf Tatlısı
n	12/12/2007 : 19:44	Brokoli Çorbası
n	06/12/2007 : 20:45	Pastahane Poğaçası
n	27/11/2007 : 23:20	Çikolatalı Pasta
n	21/11/2007 : 07:30	Antep usulü dolma
n	18/10/2007 : 09:06	Kıymalı Kuru Bamya
n	30/09/2007 : 10:09	Ali Nazik
n	12/09/2007 : 08:35	Güllaç
n	24/08/2007 : 09:26	Yaş Pasta
n	10/08/2007 : 00:31	Kabak Mücver
n	20/07/2007 : 08:48	Vanilyalı Dondurma
n	20/06/2007 : 08:44	Zeytinyağlı Kabak Dolması
n	13/06/2007 : 10:13	Un Çorbası
n	02/06/2007 : 10:56	Kazandibi
n	22/05/2007 : 22:51	Palyaço Külahı
n	13/05/2007 : 12:51	Çin Salatası
n	06/05/2007 : 14:53	Tahinli Çıtır
n	02/05/2007 : 00:02	Hoşmerim
n	13/04/2007 : 11:54	Kete
n	07/04/2007 : 08:52	Un Helvası
n	25/03/2007 : 10:38	Brokoli Salatası
n	17/03/2007 : 17:53	ıspanak püreli sucuk
n	23/02/2007 : 17:08	Kıymalı Patates Dolması
n	10/02/2007 : 22:15	Çikolata Soslu Muzlu Pasta
n	06/02/2007 : 00:08	Cezerye
n	01/02/2007 : 20:27	Çiğ Köfte
n	26/01/2007 : 22:34	Portakal Reçeli
n	23/01/2007 : 09:31	Lebeniye Çorbası
n	20/01/2007 : 16:48	Fırın Sütlaç
n	15/01/2007 : 23:07	Zeytinyağlı Kereviz Dolması
n	11/01/2007 : 21:29	Hasanpaşa Köftesi
n	08/01/2007 : 17:50	Ekşili Terbiyeli Köfte
n	05/01/2007 : 23:19	Oruk Kebabı
n	30/12/2006 : 10:25	Revani
n	29/12/2006 : 21:15	Mutfakta Püf Noktalar
n	27/12/2006 : 19:50	Mayonez
n	24/12/2006 : 12:19	Browni
n	23/12/2006 : 01:09	Nohutlu Mantı Çorbası
n	23/12/2006 : 01:05	Sarımsaklı Acılı Sos
n	11/12/2006 : 22:52	Minik Alman Pastaları
n	08/12/2006 : 21:44	Kremalı mantar çorbası
n	29/11/2006 :	Viyana keki / Avusturya Mutfağı
n	29/11/2006 : 12:40	Biskremli yaş pasta
n	29/11/2006 : 12:31	Kabak tatlısı
n	29/11/2006 : 12:28	Islak kek
n	29/11/2006 : 12:25	Bademli helva
n	29/11/2006 : 12:21	Bulgur salatası
n	29/11/2006 : 12:09	Arpacık soğan
n	29/11/2006 : 12:05	Sebzeli arpa pilavı
n	29/11/2006 : 11:57	Salçalı bamya
n	29/11/2006 :	Patlıcan paçası