Brokoli Salatası
Malzemeler :
400 gr brokoli
1 Su bardağı haşlanmış bezelye
1 Su bardağı mısır
1 Kahve fincanı kapari
Sosu için :
4-5 Çorba kaşığı zeytinyağı
1 Adet limonun suyu
1 Çay kaşığı şeker
Tuz
hazırlanışı:
· Brokolileri yıkayıp, demetlere ayırın.
· Buharda yumuşayana kadar haşlayın.
· Çiçek kısımlarını ayırıp, kalanmalrı ufak ufak doğrayın.
· Doğradığınız kısımları derin bir kaseye alıp, içine bezelyeyi ve mısırı koyun.
· Zeytinyağını, şekeri, limon suyunu, kapariyi ve tuzu salataya karıştırın.
· Yayvan bir salata tabağının kenarına brokoli çiçeklerini dizin.
· Soslu salatayı ortasına yerleştirin ve servis yapın.
YemekTarifi.com